Да ли волите суши? Ово јапанско јело најбоље је наручити у суши бару, где се припрема и сервирање јела по оригиналној традицији. Немојте се томе чудити у таквој установи добићете мокре пешкире пре оброка. Рећи ћемо вам више о овој традицији.
Становници Јапана испуњавају своје животе тајним ритуалима који им помажу да се изборе са негативношћу нагомиланом током дана. На пример, имају посебну технику за припрему и сервирање малих мокрих пешкира пре јела. Користе се за њихову намену за брисање руку.
ВАЖНО! Јапанци такође верују да салвете уклањају нагомилану негативну енергију. Стога, поред руку, понекад се лице обрише текстилним производом.
Када и зашто се мокри пешкири служе у суши бару?
Сви смо навикли на текстилне и папирне салвете у ресторанима. Али када први пут примају ошибори, неки посетиоци суши бара су изненађени што је мокар.
Мале салвете натопљене влагом служе се у ресторанима и суши баровима непосредно пре јела.
Важно! Мокри пешкири се користе у било ком ресторану или кафићу у Јапану. Ово је важна традиција коју поштују сви становници земље.
Служе их конобари непосредно пре оброка како би се особа освежила и обавила хигијенско чишћење руку пре јела.
Јапанци су сервирање малих влажних марамица уздигли у праву уметност. Неки суши барови служе пешкире умотане у облике животиња. Користе се и прелепи подметачи и украси.
ВАЖНО! Имајте на уму: присуство и правилно сервирање ошиборија може бити додатни показатељ за вас.
Шта је корисно знати о пешкирима у суши бару
Јапанци већ дуго имају обичај да сервирају влажне марамице пре јела. За то време технологија снабдевања текстилом достигла је ниво правог ритуала. Пешкири се припремају и сервирају на посебан начин. Сматрају се посебним додатком који помаже у борби против акумулиране негативне енергије.
Који су тачни називи пешкира?
На руском, назив јапанске влажне марамице звучи као "осхибори" или "осхибори". То су хигијенски улошци за једнократну или вишекратну употребу који се обезбеђују у ресторанима како би особа могла да обрише руке и лице пре и током оброка.
Пешкири се служе на посебном штанду.
Ова традиција је обавезна за све праве суши барове, без обзира у којој се земљи налазе.
Врсте влажних пешкира
Такође треба да знате да ове салвете могу бити различите.
За једнократну употребу
Пешкири за једнократну употребу су обично мали папирни убрус који је импрегниран антисептичким саставом, често на бази алкохола. Стављају се на столове у ресторанима у посебној пластичној амбалажи или се продају заједно са штапићима за јело.
Након употребе, одмах баците.
За вишекратну употребу
Обично ово текстилни производи од фротира или вафла. Након употребе, односе се у хемијско чишћење и перу да би се поново користиле клијентима.
Имајте на уму: можда ћете добити различите пешкире: хладне или топле. То је због посебности снабдевања у различитим периодима године.
- У лето, осхибори се хлади у леденој води или посебном фрижидеру.
- А зими се загревају топлом водом или паром.
Важно! Многи ресторани имају додатне фрижидере и парне машине за припрему ошибора.
Како правилно користити осхибори
Дакле, специјалне влажне марамице су пред вама. Како их правилно користити?
- Почните са њима! Обришите руке, можете обрисати и лице.
- Ако вам се сервирају пешкири за једнократну употребу у пластичној фолији, обратите пажњу на посебан рез на паковању. Ово се ради како би клијент могао лако да скине паковање.
- Након што обришете руке, можете безбедно да једете суши рукама! Ово није у супротности са правилима етикета.
- Мокри пешкири се могу користити све време док сте за столом.
- На крају оброка једноставно баците салвету за једнократну употребу. Али уобичајено је да се платнени ваљак онако уредно као што је сервиран. Све салвете се стављају на сталак који је служио за ошибори приликом сервирања.
0
